中国消毒学杂志

木耳和它天生一对,三天两头吃一次,杀菌润肠

导语:木耳和它天生一对,三天两头吃一次,杀菌润肠,身体舒适过春夏

正值春夏交替的时候,天气忽冷忽热,有时气温飙升到30度,有时气温又降到十几度,弄得人不知道怎么穿衣服,导致不少人因为季节变化而生病,而且慢慢地就过度到夏季了,我们都要穿上单薄的衣服,很多人都开始担心肉肉再也藏不住,非常苦恼,面对这些,我们这段时间可以在饮食上多调节为好,推荐大家吃这道木耳拌洋葱,既增加营养,又清爽解腻。

木耳和洋葱都是一种营养极高的食材,木耳和它简直就是天生一对,木耳中含有丰富的纤维素,可以起到润肠的作用,而洋葱含有丰富的维生素、辣素,可以起到杀菌的作用,木耳和洋葱放一起拌一拌,既美味又营养高,若是三天两头吃一次,杀菌润肠,就可以身体舒适过春夏了。

怕胖或者正在减肥的女性,也可以常吃木耳拌洋葱,吃了不会长肉,含有一定的减肥效果,而且经过凉拌后,味道很不错,还特别清爽,太适合这个季节吃了。

木耳拌洋葱做法简单,不过要想做的好吃,还要掌握一点小技巧,不然木耳不脆,洋葱太辣。自从我在朋友那里学会了这道菜的做法后,经常给家人做着吃,两天吃一次,搭米饭、搭稀饭、搭馒头都不错,你也不妨试试。

下面我来给大家分享一下木耳拌洋葱的具体做法,以及一点小技巧,快看看吧。

木耳拌洋葱的做法步骤:
准备好黑木耳和洋葱外,还要准备一些做料汁的食材,食材有:小米椒、蒜瓣、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、食盐、白糖、生抽、香醋、香油。

先把黑木耳泡在温水中,加一勺食盐搅拌到融化,再盖上盖子把木耳泡发。

如果不怎么吃辣,可以减少辣椒的用量,但一点辣椒不放可能味道要缺一点。

洋葱外皮剥掉,切成两半,一般半个洋葱就够了,不用的洋葱用保鲜膜包起来,下次做菜用。

给空碗里加水和食盐,搅拌化开后,把半个洋葱放进盐水中浸泡一会儿,通过盐水浸泡,洋葱的辛辣味会小很多,这是其中一个小技巧。另外洋葱有白洋葱和紫洋葱,能买到白洋葱尽量买这样的,辛辣味小一点,更适合凉拌。

木耳泡发后去掉根部,再用清水多洗几遍处理干净。锅内加水煮开,把木耳放进锅内,焯水半分钟,捞出放凉白开里过凉控水,放进空碗内。

再将洋葱切成细丝,浸泡后的洋葱切起来也不会辣眼睛,切好和木耳放一起。

最后把凉拌汁倒进去搅拌均匀,这样一份木耳拌洋葱就做好了,清爽不油腻,木耳脆嫩,洋葱不辛辣,非常好吃,多吃这道菜杀菌润肠,身体更健康。

木耳拌洋葱的做法就分享到这里了,喜欢我,就请关注我吧。你也爱吃这样的菜式吗?不妨亲手做一盘尝尝。

上一篇:用这个菜来煎早餐饼,不仅香,还能杀菌消炎,
下一篇:没有了