春天多吃这菜，杀菌防感冒，1把2元，孩子多吃，

春天多吃这菜，杀菌防感冒，1把2元，孩子多吃，提高免疫力少生病

春天里的蔬菜是多种多样的，而且价格实惠又营养。今天和大家分享一种菜，春天多吃这菜，杀菌防感冒，1把2元，孩子多吃，提高免疫力少生病，所以到底是什么菜呢？这菜超市都有卖，它就是蒜薹。在南方部分地区称之为蒜苗，它是从大蒜中抽出的花茎，是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。蒜薹还具有食疗的作用。

春天炒盘蒜薹，可以增加食欲的的效果，而且还能补充各种维生素，胡萝卜素、维生素C等功效。每年四季都会吃上蒜薹这道美食，简单的炒一炒，上桌就空。经常吃蒜薹的都了解冬春是吃蒜薹最便宜的时候了，也是营养成分最丰富的时候，不管是炒还是凉拌，都很美味。今天给大家分享这道蒜薹炒木耳，色泽鲜绿，菜肴看着更丰富。春天多吃这菜，杀菌防感冒，1把2元，孩子多吃，提高免疫力少生病，喜欢的朋友不要错过哦。

【蒜薹炒木耳】

食材：蒜薹、少许猪肉、干木耳、大蒜、生抽、鸡精、食用盐。

做法：

1.蒜薹洗干净，再把干木耳泡发下，切成小块，猪肉洗干净切成块。起锅烧油，油温5成熟时，放猪肉煸炒香，炒到金黄后再放大蒜爆炒香。

2.接着倒蒜薹一起翻炒，直到颜色变翠绿，放木耳炒。快炒到熟透时，加生抽和食盐调味提鲜，一道鲜香脆嫩的蒜苔炒木耳就完成了。

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