年后这菜要多吃，清肠杀菌，给肠道好好洗个澡

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年后这菜要多吃，杀菌清肠，给肠道好好洗个澡，好吃还不贵

话说今年过年大部分人都是宅在家里，每天的任务就是吃喝拉撒睡，吃好了睡，睡醒了吃，天天大鱼大肉吃着，一个年过下来，体重也重了不少。最近这几天，家人一直和我说，看到荤菜都反胃，想吃点清淡的，让我做点清肠胃的菜。于是今天就给家人做了一盘洋葱木耳炒蛋，不仅能杀菌，还能给肠道好好洗个澡，好吃还不贵，家人也特别喜欢。

今天给大家分享的这道洋葱木耳炒鸡蛋，所用食材有木耳，洋葱，辣椒，鸡蛋，不仅能杀菌清肠，还营养美味。木耳能帮助体内排出过多的脂肪，清洗肠道里的细菌，帮助吸收。洋葱不仅可以杀菌消炎，软化血管，还可以消灭脂肪的功效，辣椒有开胃的作用，鸡蛋可以补充人体所需的营养成分。这几种食材放在一起简单一炒，好吃又营养，年后这菜要多吃，杀菌清肠，给你的肠道好好洗个澡，好吃还不贵。下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！

【洋葱木耳炒鸡蛋】食材：洋葱1个，干木耳适量，鸡蛋3个，青辣椒2个，盐适量，蚝油少许，白糖1勺，鸡精少许。

烹饪方法：

第一步：木耳清洗一下放入碗里，加入一勺白糖，适量温水，浸泡一会。（加入白糖可以快速泡发木耳）

第二步：鸡蛋打入碗里，加入少许盐，打成蛋液待用。

第三步：洋葱去掉外皮，清洗干净，切成条状，青辣椒洗净，切滚刀块待用。

第四步：锅里放入一碗水烧开，把浸泡好的木耳沥干水分，放入锅里焯2分钟，焯好捞出洗净待用。

第五步：锅里放入适量油烧热，把蛋液倒入炒熟，盛出待用。

第六步：热锅放入少许油，把青辣椒，洋葱，木耳放入翻炒至断生，加入适量盐和少许蚝油翻炒至入味。

第七步：加入鸡蛋翻炒均匀，再加入少许鸡精翻炒一下，即可出锅。

第八步：美味的洋葱木耳炒鸡蛋做好了，清淡美味，喜欢的朋友赶紧试试吧！

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